微波炉烤羊肉串的做法（教你巧用微波炉速成羊肉串）

很多看了花嫁介绍新疆美食的小伙伴跟花嫁咆哮：“我去不了新疆！！我吃不到烤羊肉串！！”

没关系！今天就教大家一个不用来新疆也能吃到羊肉串的办法！

首先，你得有个微波炉！哈哈哈哈

需要食材：羊肉（肥瘦都有最好）、鸡蛋、生抽、老抽、食用油、盐、辣椒粉、孜然粉、

制作步骤：

1、将羊肉洗干净，去除杂质（就是羊肉表面上那层薄薄的膜）

2、将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片

3、鸡蛋去掉蛋黄只留下蛋清与生抽、老抽、和食用油搅拌均匀

4、将切好的羊肉放入调料内，腌制半小时。（腌制时间越久味道越好）

5、取一把竹签，把腌制好的羊肉均匀的串在签字上，每一串都要放1-2块肥肉，如上图（不要用铁签子啊！微波炉会抗议的！每串给2块肥肉能使瘦肉不柴，口感更佳）

6、把串好的羊肉串摆放在烤盘上，放入微波炉中高火叮2分钟

7、叮好后出去烤盘将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒

8、叮—— 取出叮好的羊肉串，均匀的撒上孜然粉和辣椒粉。美味不可阻挡！