简介：

买来的苜蓿，先制作的是凉拌菜，非常喜欢苜蓿的清香味道。

提起凉拌菜，是夏日里深受大家喜爱的。

制作简单，清凉爽口，不论是作为酒菜还是佐餐都方便。尤其是当气温高食欲差时，来份凉菜能让人增加食欲。

凉拌苜蓿

• 准备时间：10分钟内
• 制作时间：10分钟内
• 用餐人数：1-2人

食材：

主料：苜蓿120g，花生仁30g

辅料：油，盐，花椒粉，芝麻，樱桃番茄各适量

制作步骤：

将焯制过的苜蓿切成段

放入容器内

花生仁烤熟（炒熟）后放入保鲜袋内擀成花生碎

将花生碎放入容器内

放入盐、花椒粉和芝麻

锅中放入少许油加热至稍稍冒烟后离火

将热油淋到菜上

樱桃蕃茄洗净后一切为四

放入凉拌菜上拌匀即可

凉拌苜蓿

小贴士

可以根据个人喜好用热油拌或用料汁拌。