山东地大物博,物产丰富,得天独厚的地理条件产出了很多优质食材,经过烹饪加工后便成就了一道道雍容华贵的鲁菜。鲁菜作为八大菜系之首,其历史颇为悠久,做法最考验技巧和功夫,在明清时期鲁菜就作为宫廷菜流入了宫中,当时京城饭馆中有一半的菜都是鲁菜,颇为风光。下面就让笔者来给大家介绍一下最为经典的六道鲁菜:拔丝
我们中国老百姓对于吃一向有很深厚的研究,特别是广东人民,广东菜又被称为粤菜,是我国八大菜系之一,以清鲜滑嫩为主要特点,深受各地吃货的喜爱。很多小吃货都会专门跑到广东去吃正宗的粤菜。那么今天我就来给小伙伴们推荐一下去广东有哪些必点的粤菜,只有土生土长广东人才知道的那种,各位在看完后如果有机会去广东的话
老年人因为年龄大了,身体各方面的机能下降,免疫力低下,尤其是肠胃功能,格外的脆弱,但一些肠胃上的疾病却尤其偏爱老年人,比如肠梗阻。因为老年人身体的自愈能力已经十分低下,治疗药物又在一定的程度上对老年人的身体伤害比较大,所以如果可以通过食疗来改善情况,那将是非常好的。首先我们来了解一下,老年人为什么容
一、红烧羊排食材羊排750克、土豆2个、葱适量、姜适量、蒜适量、冰糖适量、八角适量、香叶适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、味精适量、料酒适量、花生油适量。做法1、所有材料准备好,羊排冷水下锅,加入姜片和料酒焯一下去除血水,再用冷水清洗干净,沥干水分。2、锅中放入适量油,油热后,加入适量冰糖,小火,炒
大豆蛋白是以低温豆粕为原料,分离提取的大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等新型大豆制品,其有着动物蛋白不可比拟的优点。大豆蛋白虽然甲硫氨酸极少,但不含胆固醇,其特有的生理活性物质——异黄酮还有降胆固醇的作用。 大豆蛋白也有缺点——怕高温、气味怪。100℃的开水会破坏大豆蛋白质结构,降低其营养价值。同时,大豆
亲爱的观众朋友:你们可把我给想死了。大家看我像不像一味中药?对,就是小蓟。小蓟是我的弟弟。我叫大蓟。虽然我们两个长得很像而且性格也很像。不仅仅如此,我和我弟弟的工作经历也基本相同。但是我弟弟主要负责的是止血,我的工作主要是负责消淤散肿。所以在临床上不能把我和小蓟弄混了。还有我和飞廉兄弟长的很像。飞廉
枸杞的加工方法有哪些目前枸杞的加工方法主要有两种:一种是晒干法,一种是烘烤法。其中烘拷的加工量比较大,成本也相对高,但是时间短,可以较好地保持枸杞的各种营养成分;晒干就是利用太阳光,把经过处理的枸杞晒干。烘烤的枸杞颜色比较浅,没有晒干枸杞颜色那么新鲜,但是晒干的枸杞营养价值往往没有烘烤的高。(1)晾
全家人都喜欢吃西式早餐,黄油和奶酪几乎每天都要用到。作为一个两个娃的妈妈,一定会给家人选安全的食材,安佳奶制品是我的首选,安佳黄油、奶酪新西兰原装进口,牧场自然安全,食用放心。用料安佳黄油 10克安佳马苏里拉 30克小法棍 2根培根 3片洋葱 半个白蘑菇 6个海盐 少许番茄沙司 1汤匙黑胡椒粉 1点
菜谱:土豆丝煎饼食材:土豆1个、火腿20克、粘米粉、葱花1,土豆切丝,能切多细切多细,切好不用冲水。火腿切丝、葱花切细备用。2,加入适量的粘米粉、花生油、胡椒粉、盐、白糖搅拌均匀。3,大火烧干锅至冒烟,关火放花生油。把搅拌好的土豆丝沿锅底摊平摊圆。有平底不粘锅的用平底锅,成功率百分之百。4,小火慢煎
可能很少有人能理解广州人对于早茶的执着,广州的茶点真的没你想象的那么简单。蒸、煎、炸、炒,中式、西式……多到你数不清、吃不完!今天就来教大家做几款热门的港式茶点~1豆豉蒸凤爪材料:鸡爪500g、花生米100g、豆豉15g、姜葱蒜30g、小红椒10g、料酒1汤匙、花椒粉少许、食盐1茶匙、白糖1.5茶匙